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干鲜果品—开心果

        开心果,又名必思答,绿仁果等。阿月浑子,是一种干果,俗称开心果,又名“无名子”,类似白果,开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点,是健康的明智选择。开心果树属于亚热带旱生之物,主要分布在地中海沿岸,在伊朗、埃及、俄罗斯、意大利、土耳其、阿富汗等国均有种植,美国西南部也有少量种植。

        伊朗是开心果生产大国,也是开心果的原产地之一。在20世纪初,开心果首次出口俄罗斯和埃及。在第二次世界大战之后,伊朗的开心果迅速发展起来,并逐渐在其他各国得到广泛种植。

        据了解,美国开心果也是在20世纪50年代末期,才得以广泛种植,但是如今已然成为了开心果的第二大产地。

        有数据表明,伊朗和美国是开心果出口量最大的国家,多出口到澳大利亚、中东、美洲及亚太地区。

在我国,开心果的产地主要分布在新疆地区。虽然在唐朝时期我国就有引进开心果的品种和种植技术,但是但是产地范围不广,因此国内的开心果产量不大。